筋切りする

 半自動テンダースター TS-SA

単品カタログ

肉をやわらかく、美味しくします。

 肉汁を保ちながら調理時間が短縮!おいしさを逃しません。

テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。そのままブロックでもスライスして使用できます。

 商品の差別化をはかり、売上増進にお役立て下さい。

硬い肉を柔らかくします。グレードの低い部位の肉など硬い肉でも柔らかくして有効利用することができます。

 スライド式刃物セットで取り外し簡単!

スライド式刃物セット導入で刃物の取り替えが容易になりました。

製品仕様

外形寸法

W:385 D:445 H:645mm

加工可能寸法

W:310 H:110mm

まな板寸法

W300 D540mm

刃物領域

W205 D80mm

刃数

544本(16本&34本)

使用空気圧力・空気消費量

0.5MPa・65L※コンプレッサーは別売りです。

圧縮空気接続口

JSL-02(ジョプラックス)

最高動作回数

20回/分

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